Machine à pain Moulinex qui chauffe trop
Bonjour, ma machine à pain Moulinex chauffe trop pendant la phase de levée de la pâte.
Il s'agit d'une Moulinex "Home bread baguette" N°OW500300/B73 (année d'achat 2008 environ).
Le pain ne lève plus, j'ai essayé tous les conseils prodigués (chgt de levure, de farine, de recette, de programme...), et j'ai toujours le même résultat (grosse déprime ...)
Cet après-midi, j'ai essayé quelque chose : lancer un cycle à vide avec une sonde de température dans la cuve. Et la température est montée à 48° après le pétrissage et bien avant la cuisson. Il me semble que la pâte a besoin d'une température entre 25 et 35° pour lever, 48 ça fait trop....
Ayant quelques notions d'électronique, je soupçonne le capteur de température et je cherche cette pièce sur les sites de pièces détachées habituels : Introuvable (re grosse déprime...).
De plus je n'arrive pas à démonter la cuve intérieur, une des vis est complètement oxydée et vue sa position, je vais galérer pour l'enlever.
Bref, savez-vous mesdames/messieurs les experts (es) si tous les modèles de machine possèdent un capteur de température et en particulier le mien ? Et où est-ce-que je pourrais me le procurer ?
Merci d'avance, cordialement, Claude
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Réparer, c'est bien, mais si je n'y arrive pas ?
A lire
Bonjour Claude, pas de trace de sondes de température sur ce modèle d'après la vue éclatée dispo ici
https://pieces-detachees.sogedis.fr/marque-MOULINEX-reference-OW500300slashB73+OW500300.B73+OW500300B73+1500573907.htm?page=2
Par contre rien ne dit qu'il n'y a pas un thermostat de coupure....Sinon à voir si ce n'est pas un relais de commande qui est resté collé sur la platine...Après l'appareil a déjà un certain âge et pas mal de composants sont épuisé chez le constructeur donc par certain que vous parveniez à réparer...Cdlt — omega7 39624 pts
Bonjour et merci Omega7.
La vue éclatée est super, je l'ai cherché en vain .... Elle ne représente pas les pièces électroniques, la sonde se situe sur le petit support N°15 de la vue (d'ailleurs, on distingue un trait partant du N°15 vers la gauche, comme s'il y avait une autre page à gauche), j'ai réussi à démonter les carters (voir photo).
Effectivement, je ne trouve pas cette pièce sur les sites courants de pièces détachées, mais elle existe sur d'autres modèles, alors je leur ai posé la question s'il y avait compatibilité. J'attends la réponse. De toute façon, la pièce coute 7€ environ, je vais prendre le risque, c'est facile à changer. La panne me semble évidente, la sonde présente sur ma machine présente une résistance infinie, il y a aussi 2 thermistances de coupure et je crois qu'il y a une régulation de t°, car la température varie pour la levée et la cuisson. Mais je peux me tromper.
Je vais essayer, et dès que j'ai la pièce je reviens donner des nouvelles.
Ma machine est ancienne, mais en général ce sont elles qui tombent en panne. En fait, je l'avais laissé au placard pendant 8 ans au moins, à cause de ce problème. Je m'y remets seulement maintenant ...
A bientôt