Cafetière electrolux EKF955C - pas d'arrêt à fin écoulement eau.

Bonjour à tous
Cafetière Electrolux EKF955C. Puissance de la résistance échangée: 1400W
J'ai réussi à trouver une résistance équivalente pour remplacement ou plutôt, je devrais dire 2 résistances de 700W usinées ensemble que j'ai branchées en parallèle; ça fonctionne comme avant.
MAIS: Comme cela se passe sur toutes les cafetières, il y a une coupure d'alimentation quand toute l'eau du réservoir est écoulée. Le "gargouillement" s'arrête et le café continue à rester chaud sur sa plaque. Mon problème depuis cette panne de résistance, c'est que quand toute l'eau a fini de passer, ça gargouille encore et encore et ça ne s'arrête jamais. jusqu'à finir par noyer la cafetière dans la vapeur d'eau avec le peu d'eau qui reste dans le réservoir et jusqu'à aller en coller au plafond.
Est-ce-que ça pourrait être cette petite pastille branchée en parallèle avec le fil de résistance qui est collée à la pâte thermique sur la résistance de chauffe et qui ne couperait pas le courant? Comme un thermostat en cas de surchauffe? Ou un autre composant ailleurs, sur la carte par exemple, c'est bien là ma question?
Mon souci maintenant, c'est que si c'est ce petit composant (en céramique) qui coupait l'alimentation sur la seule résistance qui faisait 1400W; même s'il fonctionne bien, il ne coupera jamais le jus collé à une résistance qui ne fait que 700W?
Sauf que c'est tout ce que j'ai trouvé près de chez moi pour me dépanner.
Si quelqu'un a une idée, je suis preneur. Est-ce-que ça pourrait être ça ma panne? Si c'etait bien ça, est-ce-que je pourrais l'échanger par une valeur plus faible? Cette cafetière était connue pour avoir la résistance qui lâchait, même pendant la garantie.
A signaler quand même; c'est que le matin, au moment même où la résistance a lâché, le disjoncteur général (500mA) a sauté. Il y a eu un court-circuit!
Cette cafetière fait un excellent café!!!
Merci d'avance pour vos idées.
Cordialement