Cycle de dégivrage qui ne se fait pas sur mon congélateur Brandt

Bonjour,
J'ai acheté il y a quelques années (2014) un congélateur armoire Brandt sur l’île de la Réunion, il s'avère que le système de dégivrage automatique n'a jamais fonctionné mais que je n'ai jamais vraiment eu le temps de m'en occupé. Donc je l'ai arrête régulièrement pour le dégivrer.
Maintenant que j'ai plus de temps je voudrais m'en occuper.
Le congélateur fonctionnement correctement pendant 4 mois avec un respect de la consigne de T° puis progressivement envahi par la glace la t° remonte doucement mais inexorablement sur plusieurs semaines, le ventilateur fini taper dans la glace. Donc arrêt et dégivrage manuel.
Ce matériel est équipé de deux résistances de dégivrage (évacuation et échangeur), aucune des deux ne fonctionne donc je suppose qu'elles ne sont pas tombées en panne en même temps et qu'elles sont bonnes (elles n'ont jamais servi).
Je pencherait donc pour l'horloge de dégivrage, le thermostat de dégivrage ou un thermo-fusible si il y en a un.
Ma question consiste en savoir dans un premier temps, si mon raisonnement est correcte et si c'est le cas comment reconnaître ces composants, à quels endroits ils se situent et comment les tester.
Sur le site de Brandt il n'y a pas d'éclaté de cet appareil et la plupart des pièces ne sont pas renseignées.
Je serait preneur d'un éclaté de l'appareil, du schéma Electrique et de tout ce qui pourrait m'aider à solutionner ce problème.
Vous remerciant de votre sollicitude. Joël.