Four ne chauffe plus suite à pyrolyse et reste en mode demo

Bonjour,
Suite à une pyrolyse lancée le soir sur mon four whirlpool akzm 670 ix, j'ai trouvé mon four bloqué et complètement éteint le lendemain.
Après avoir réussi à débloquer la porte, en appuyant sur un bouton de rouge (apparemment le klixon), j'ai démonté les panneaux arrière pour voir des dégâts potentiels mais rien ne me saute au yeux (pas de trace de brûlures ou fils débranchés ou fondus,...).
Après l'avoir débranché et rebranché, mon four accepte de s'allumer ( je peux même me balader correctement dans les menus, remettre l'heure,...) mais lorsque que je lance le préchauffage, il ne se passe rien et le four passe au bout de 5 min à ce qui ressemble au mode demo : les menus défilent, la lumière s'allume puis s'éteint toute seule.
J'ai contacté le sav whirlpool, la réponse était du style "automatique" de comment sortir du mode demo. Ça ne résoud rien.
Je suis un peu perdu et je ne trouve pas de réponse fiable sur le net. Que puis je faire ? Ou vérifier ? Ou alors à qui le confier pour réparation ? Il n'est plus sous garantie.
Merci de vos réponses. Robin