Four électrique Siemens qui en chaleur tournante la temperature ne tient pas

Bonjour.
Etes vous certain qu'en chaleur tournante seule, la température puisse dépasser les 160° ?
Vérifiez sur la notice s'il ne faut pas programmer une chaleur combinée. — yannick77 6531 pts le 01 mar 2016 - 18h39

Merci de me répondre yannick77
il peut monter jusqu'à 275° en chaleur tournante
il descend vite a 160° — CHALOOM 14 pts le 05 mar 2016 - 14h15

Bonjour.
Chacune des résistances est commandée par la platine électronique, laquelle est asservie à un ou plusieurs thermostats.
Celle de la chaleur tournante est en forme de cercle et logée dans le double fond arrière, en même temps que le ventilateur.
Sur votre four, afin d'assurer les 3 niveaux de puissance, elle est double.
Donc, a priori, soit elle est défaillante et se coupe après avoir trop chauffé, soit c'est sa commande, et dans ce cas son thermostat ou la carte électronique qui sont défaillants.
Le principe de la panne serait le suivant:
Au début tout fonctionne: la commande et le thermostat sont fonctionnels et les 2 résistances sont alimentées conjointement et la température atteinte est celle de consigne.
A moins qu'elle ne monte jamais au delà de 160°.
Puis la panne intervient et la température retombe mais se maintient, ce qui signifie qu'au moins une des résistances fonctionne.
Voyez avec votre notice Quel niveau de puissance est limité à 160° et tentez d'utiliser les 3 en puissance maximum pour savoir s'il y a une différence avec ce qui vous est indiqué.
Si dans tous les cas vous ne dépassez pas 160°, il va falloir démonter l'arrière et mesurer les 2 résistances (les 2 bornes centrales et les 2 externes, bien entendu après les avoir débranchées.
Je vous joint l'adresse pour l'éclaté:
http://pdf.sogedis.fr/SIEMENS%20HB750650F.01%20HB750650F01.pdf
Bon courage — yannick77 6531 pts le 05 mar 2016 - 16h56

Merci beaucoup les 3 résistances fonctionnent bien
Pensez vous à la carte ou au thermostat et le quel ?
Comment le tester ? et ou se trouve t'elle ?
je suis pas très calé mais me débrouille.
Merci de votre aide — CHALOOM 14 pts le 05 mar 2016 - 21h55

Bonjour.
Attention: vous parlez de 3 résistances alors qu'il y en a 4:
Une horizontale en haut, une horizontale en bas et 2 montées ensembles autour du ventilateur du fond.
C'est cette dernière double résistance qui pourrait être en cause.
Si c'est une question de thermostat, vous devriez avoir le même problème avec les cuissons autres que la chaleur tournante. — yannick77 6531 pts le 06 mar 2016 - 19h33

Bonjour je me permets de vous signaler que la résistance circulaire n'est pas double? elle est simple .
j'habite en seine et marne vers Disneyland . — CHALOOM 14 pts le 07 mar 2016 - 11h28

Bonjour.
J'habite également près de Disneyland (entre Mickey et Meaux)
Je vous avais présenté le lien de l'éclaté de votre four. En fait c'est celle du HB750650F/01 mais il doit y avoir un minimum de différence.
Si vous le consultez, vous y verrez:
La résistance 47 1372 qui est au bas du four.
La résistance 47 1375 qui est en haut du four (elle même est double)
La résistance 43 5829 qui entoure le ventilateur de cuisson par chaleur tournante.
Par contre, effectivement, si on cherche cette résistance sous cette référence, on trouve une résistance simple.
Et ceci est confirmé Quand on fait une recherche de pièces par exemple chez ADEPEM.
Donc vous pouvez essayer d'obtenir la température que vous souhaitiez en allumant les autre accessoires.
Si cette température est atteinte, c'est que le thermostat et l'électronique fonctionnent.
Dans ce cas c'est la résistance qui se coupe à une certaine température. Il faudra la changer.
Si par contre vous ne pouvez pas atteindre cette température de consigne, c'est un de ces éléments qui est en cause.
Bon courage — yannick77 6531 pts le 07 mar 2016 - 16h44

Merci de me répondre.
le four en chaleur tournante, peux rester, voir 30 minutes à 250° puis descend à 160°.
Donc je suis septique sur la résistance circulaire qui se coupe. Sachant quand chaleur tournante la résistance du bas chauffe également.
Peut être le bouton de température ?
Cordialement — CHALOOM 14 pts le 07 mar 2016 - 19h29

Ok.
Jusqu'à présent, il n'était question que de chaleur tournante pure petit cachottier.
En fait la chaleur est "combinée" et nous étions partis sur une mauvaise pente (celle qui mène tout droit aux erreurs de diagnostique) et c'était ma toute première question.
De ce fait, effectivement, il va falloir regarder du côté du thermostat.
Il est peu probable que ça soit la commande (bouton) car celle-ci n'utilise que de faibles courants pour attaquer le module électronique.
Si vous avez un thermomètre de four (il en existe sur le net pour quelques euros) vous pouvez tenter de tester votre thermostat progressivement en comparant ce qui est affiché sur les 2 appareils.
Il faudrait espérer que ça soit seulement l'affichage qui n'annonce pas la température réelle mais je n'y crois pas de trop.
De cette façon vous pourriez vérifier si, en différents types de chauffe, votre thermostat est fiable et, si c'est le cas, il faudra songer au circuit électronique.
Ceci dit, un thermostat pour essai coûtera moins cher que le module électronique
Bon courage — yannick77 6531 pts le 07 mar 2016 - 19h50

Tout d'abord je m'excuse pour ne pas avoir compris votre question.
Il y a deux thermostats qui sont a l'arrière de four.
La sonde est à l'intérieure.
Mais comment tester un thermostat. Il ne coute que 15.11 euros chacun
Mais si c'est la carte cela fait beaucoup de frais pour un four de 11 ans .
Je vais voir tout ça dans deux jours car j'ai très mal au dos.
Merci beaucoup pour votre aide — CHALOOM 14 pts le 08 mar 2016 - 14h26