Réparer les bruleurs de cuisinière FAR

Bonjour, j'ai une cuisinière FAR 3 feux gaz et une plaque électrique qui a 5 ans , elle fonctionnait bien jusqu'à présent et j'ai changé de bouteille de gaz ( le même modèle de la même marque ) et voici que les 2 grands feux ne fonctionnent plus , le gaz arrive , j'ai enlevé les bruleurs et remis mais quand on allume il faut rester appuyer pour que la flamme reste quand je lâche tout s'éteint sur les 2 grands feux et sur le petit ça fonctionne très bien mais quand on veux baisser le feu il reste allumer au plus haut ??
faut-il changer de cuisinière
cordialement