Sauter SCG640W ne chauffe plus correctement après l'arrivée à température

Bonjour, quand je lance un programme grill ou pizza peu importe, tout se passe bien jusqu'à la montée à la température souhaitée, la résistance voute fonctionne bien et la chauffe au gaz par la sole aussi, cependant une fois que le four est à température, rien ne se relance au bout de 15-20 mn, ni la résistance ni la sole....j'ai remarqué par contre qu'en changeant le programme avec mon thermostat et en revenant aussitôt sur le programme précédent, tout repartait en chauffe....j'ai déjà changé le thermostat dans le doute, testé la sonde de température et ok...je vois par contre un relais qui a dû subi un arc car tâche noire...pensez vous que ca peut être la cause ? sinon ou puis je continuer à chercher ? merci pour votre aide