Réglage température four SAUTER SCI963W impossible

Bonjour,
Je n'arrive plus à régler la température du four de ma cuisinière SAUTER SCI963W. En effet, lorsque le sélecteur de fonction du four définissant le mode de cuisson (viande, gratin...) est enclenché, il n'est plus possible de modifier la température à l'aide du bouton de réglage. Lorsque j'actionne ce bouton, la température baisse quelque soit le sens de rotation alors qu'avant la rotation sens horaire permettait d'augmenter la température et sens anti-horaire de la baisser. Je suis donc obliger d'utiliser la température du mode de cuisson sélectionné sans aucune variation possible...
Merci d'avance pour votre aide.