Four atteint la t° demandée mais ne la maintient pas dans le temps

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Bonjour,
Mon four arthur martin chauffe, il atteint la t° souhaitée (180°C) mais il arrête alors de chauffer et indique qu'il est toujours à 180°C. Si je l'arrête 5 min et que je le relance, il marque la vraie t° (165 et rechauffe)
Cela permet de cuire quelque chose uniquement si l'on se trouve à côté pour conserver la t°
Merci de vos avis éclairés

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