Corps de chauffe défectueux ?

Bonjour,
Je possède une cafetière expresso Delongui ec250.w, lors de la prépa d’un café avec un nouveau paquet dont la mouture était plus fine que d’habitude, la cafetière a débuté le coulage du café puis s’est mise à fuire ( +changement de bruit ) et fait sauter la ligne de différentiel du tableau électrique. Je suppose que l’eau a coulé sur les circuits.
J’ai démonté : le pas de vis de la valve ( soupape) est fissuré ( je m’en suis aperçue car le joint est même sorti de son logement) et merci à Julien D. a qui s’est arrivé et qui a relaté le tout sur ce site. J’en profite pour démonter le joint et le petit ressort au dessus du porte filtre. Je vois une sorte de colle ou « pâte un peu comme du caramel » tout autour du porte filtre / corps de chauffe… alors je me pose cette question : est ce que le corps de chauffe est foutu et cette colle viendrait de cette jonction ou est-ce tout simplement la mouture de café qui chauffe avec les années dans cet endroit et c’est sans danger??