Bouton commande droite four Scholtes ne tourne plus vers la gauche

Bonjour,
Je viens d'emménager dans une maison avec un four encastré de marque Scholtes (FM46). Problème, les commandes sont bloquées en néerlandais !
Comme je ne suis pas bilingue, j'ai essayé de changer la langue. J'arrive bien dans le bon menu, mais le néerlandais est la dernière langue de la liste et je ne peux pas remonter au début !
J'ai essayé de disjoncter le four, même longtemps mais rien n'y fait. Je ne peux pas le réinitialiser a priori.

En faisant d'autres tests dans d'autres menus, je m'aperçois que je ne peux qu'augmenter la température. Or, c'est le même bouton qui fait défaut (le bouton de commande droit), du coup c'est comme s'il fonctionnait quand il va vers la droite mais pas dans l'autre sens.

On me dit qu'il faudrait que je démonte le.bandeau de commande, pour réinitialiser au niveau du circuit derrière (pile?) Mais n'étant pas bricoleuse, et n'y connaissant rien, je viens à vos conseils !

Merci d'avance !