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Yaourts repiqués 1 fois liquides multidélices seb

Marque : Seb

Modèle : Multidélices

Année : 2019

Question posée par

Bonjour,
Je n’ai rien changé à ma façon de faire mes yaourts depuis très longtemps, mais maintenant à chaque fois que je repique mes yaourts avec un qui vient d’une fournée faite avec un yaourt du commerce, ils sont liquides. Quelqu’un a-t-il une solution ?
Merci !

Bonjour contrôler que l'appareil chauffe correctement...si il ne chauffe pas, pas de développement des bactéries qui œuvrent pour la fermentation des yahourts...Cdlt —

Merci pour votre réponse.
Ca chauffe car il y a de la condensation sur le couvercle. Mais peut-être que ça chauffe mal. Les yaourts faits avec des yaourts du commerce sont bien, mais même les 1ers repiqués sont liquides alors qu’avant ils étaient nickels. Je n’ai rien changé à la recette. —

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