Problème sur le dosage de café sur cafetière Delonghi Magnifica

Marque : Dell

Modèle : Magnifica

Question posée par

Bonjour,
J'ai un problème de dosage du café.
Merci et bonne journée.

Le problème:
Il n y a pas assez de café moulu
quelque soit la dose demandé : même pas
une demi cuillère à café.
Donc quand l eau coule c est clair.
J'espère avoir été explicite.
Merci pour votre aide.

 

Bonjour j’utilise ma machine depuis quelques mois j’ai la magnifica s smart et je viens de la nespresso donc j’aime le café qui a du goût et qui forme une mousse ou qui a un aspect dense dans la bouche.
Je suis passée à cette machine car elle permet d’être un peu plus écolo bref...
Aujourd’hui je suis un peu déçue car mon café est pas bon
J’ai mis la max de partout niveau moulure et intensité au max de max vu que j’aime le café fort
Et la :-((((
J’ai des expressi liquides idem voir pire lorsque je fais double tasses (pour mon café du matin) franchement si je faisais un café filtre comme à l époque j’aurai un café identique
Donc je me demandais si ça pouvais être lié au café que j achete (je prends toujours le plus fort sur le paquet et arabica je crois) mais je crois pas c’est vraiment de la flotte le matin si je laisse reposer je me retrouve avec un café tendance marron clair :(((

Avez vous des idées ou bien dois je simplement accepter que cette machine ne me correspond pas?
Merci beaucoup

Niveau : Débutant-e

Proposition de

Outils : rien de spécial

Solution : Bonjour Marion :-)

En fait je suis plutôt étonné par ton commentaire, car étant aussi amateur de café et ayant une machine similaire (la 23.120B de chez De'Longhi... d'ailleurs actuellement en panne :'( c'est pour ça que je suis tombé sur ce forum ! ) elle fait (euh... faisait !) du très bon café jusqu'ici.
Le café est fort (suffisamment pour moi en tout cas !), et en tout cas proportionnellement corsé par rapport à la quantité de café que je lui demande (enfin, ça c'était avant la panne...) et la mousse est impeccable !

Enfin, pour essayer de voir d'où vient le problème et y remédier, je te propose quelques trucs simples à essayer :
- essaye de faire un expresso avec du café (déjà) moulu ! (pour cela, mettre le potentiomètre de réglage sur "moulu", et insérer une bonne dose de café dans la trappe destinée à cet effet ; en principe ils recommandent de ne pas mettre plus d'une dose, mais si tu en mets un peu plus ça va quand même... Attention cependant à la mouture, car si elle est trop fine (comme c'est souvent le cas pour les cafés déjà pré-moulus que tu peux trouver en supermarchés) et que tu en mets un peu trop, le café risque de ne pas couler du tout !!)
si avec du café moulu tu arrives à avoir un "bon" café, c'est qu'il doit y avoir un problème avec la machine (problème de réglage du moulin, ou problème de temps de pilotage du moulin (comme c'est le cas sur la mienne, mais qui a déjà 5 ans !))
- tu peux aussi essayer de lancer un double expresso (touche "double tasse") afin que la machine te broie une double dose de café ! (là aussi, attention au réglage de la mouture du café => si elle est trop fine, avec une galette trop épaisse, alors le café risque de ne plus couler...)
/!\ attention par contre à ne pas confondre le double expresso avec la fonction "café long" si ta machine en est équipée !! le "café Long" en effet, est une fonction qui permet de faire... un café type "filtre" :-p Donc pas très bon pour les amateurs d'expresso !

Enfin, pour tout ce qui est des réglages possibles et imaginables que l'on peut faire sur les De'Longhi, tu peux aller voir cette vidéo qui est très détaillée : https://youtu.be/nOZlzQ55i_g

Voilà, j'espère en tout cas que tu n'as pas encore jeté ou revendu ta machine, et que ces explications auront permis de t'aider un peu dans la recherche du bon café... ;-)

Précautions : risque d'avoir un ou 2 "mauvais" cafés avant de trouver le bon réglage ;-)

Merci beaucoup
J’ai changé de café cède un peu mieux mais mes expressi décaféinés donc déjà moulus sont plus denses que mes expressi normaux
Enfin je me suis habituée
Merci quand même :-)

Bonjour ,

Je rencontre exactement le même souci sur ma machine : le moulin (broyeur) à café n'est pas commandé assez longtemps, et donc j'ai trop peu de mouture qui tombe dans l'infuseur. La plupart du temps, la machine refuse d'ailleurs de me faire le café (elle doit penser qu'il n'y en a pas du tout !) ; par contre lorsque je rajoute du moulu (en plus !) là ça fonctionne parfaitement (et le café est d'ailleurs très bon... mais par contre, je mérite bien mon café puisque mon moulin de secours est manuel...)

dans tous les cas, merci pour votre suggestion, mais malheureusement pour mon cas ça n'a pas l'air de fonctionner.. :'(
J'ai même démonté le panneau de contrôle de ma De'Longhi 23.120B pour tester le potentiomètre (et il était bon, pas de valeur de résistance bizarre, la proportionnalité était bien assurée).
J'ai par contre vu sur un autre forum que le souci pouvait provenir de la carte de puissance (la mienne ayant 5-6 ans, et vu que c'est elle qui commande l'alimentation du moulin... c'est plausible !) donc j'en ai commandé une, et on verra bien si ça marche mieux après !

Sur ce, bonne soirée / journée / nuit... ;-)

Marion,
ouah tu es super réactive :-)

Et est-ce que tu peux me dire (quand tu fais un café en mode normal, sans utiliser la fonction "déjà moulu") combien de temps le moulin (ou broyeur) tourne-t-il ?
Normalement ça devrait être aux alentours de 3/4 secondes (mini) à 6/7 secondes (maxi) (pour un dosage de café allant de 10 gr à 18 gr environ, pour un seul expresso).
Si le temps d'activation du moulin de la machine est anormalement court (comme c'est le cas sur la mienne depuis peu), c'est que ta machine a certainement un problème.!

Bonjour Aaaaxel,
Je profite de ce fil pour savoir si le remplacement de la carte de puissance a pu résoudre votre problème.
Merci et bonne journée.

Bonjour Axel désolée j’ai jamais vu la question ou bien je m’en souviens plus. Le broyage dure 3-4 sec environ mais je pense que c’est moi qui aime le café très serré et ça ne doit pas être possible ici dommage
Je tente maintenant du café chez les cafetiers déjà ils ont meilleurs goûts et puis j’en
Trouve des très forts donc ça compense le côté fluide de mon café machine
Belle journée

Bonjour à toutes et à tous !!
et notamment à toi Kroixy, désolé je n'avais pu vu qu'il y avait eu de nouveaux messages sur ce forum !!
En fait, malheureusement non le remplacement de la carte de puissance n'a pas résolu mon problème de "dosage automatique" du café... :'( Au passage (enfin... plusieurs mois après :-p) j'ai également tenté de remplacer la carte de commande (celle qui a le potentiomètre de réglage de l'intensité du café), mais ça non plus, ça n'a pas corrigé mon problème..

et donc, au final ma toute dernière hypothèse / chance de sauver cette machine, serait qu'il y a un problème au niveau du moulin / broyeur lui-même. C'est vrai que, concrètement il fonctionne (mais seulement 1-2 secondes, voire moins !), mais je soupçonne que la carte de puissance comporte une mesure du courant absorbé par le broyeur, histoire que la quantité de café moulu soit à peu près la même que l'on ait réglé la mouture en plus grossière (le moulin devrait tourner moins longtemps dans ce cas) ou bien plus fine (là il devrait tourner plus longtemps)
En tout cas, la carte de puissance étant neuve, si problème il y a (et il y en a un !), ce doit être du côté du moulin, forcément !

Plus précisément, je pensais peut-être à un tout bête problème de condensateur de démarrage du moteur... Je suis loin d'être un expert en électronique, mais il me semble que ces condos de démarrage sont de vraies bêtes à chagrin !! D'ailleurs j'en ai déjà remplacé un sur la pompe de charge de mon lave-vaisselle (qui se bloquait toujours, assez peu de temps après l'avoir lancé, avec un code-défaut)

Je suspecterais donc qu'il y ait une défaillance au niveau de ce condensateur, qui perturberait la mesure du courant du broyeur et induirait donc la machine en erreur au niveau du temps de pilotage... mais bon, bien sûr tout ça n'est qu'une hypothèse :-)

Bonjour à tous et merci pour ta réponse aaaaxel,
Je crains donc de devoir déposer ma machine à la déchèterie. Toutefois je me permets auparavant de donner un indice concernant le défaut de mouture (moulin qui ne tourne pas assez longtemps). J'ai constaté que pendant ce court laps de temps où le moulin tourne, la pompe se met en route pendant également très peu de temps, ce qui à mon avis, n'est pas normal. En effet, cette dernière devrait se mettre en route une fois que le moulin s'arrête et surtout après que le piston ait comprimé le café moulu. Est-ce que tu constates la même chose de ton côté ? Est-ce que les autres utilisateurs qui n'ont pas le problème de mouture entendent de leur côté la pompe fonctionner pendant que le café est moulu ?
Toutes les infos sont bonnes à prendre.
Bien à vous tous.

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