Temps de broyeur krups ea810870/70

Bonjour Chris,
Peux tu faire une photo plein écran vue de dessus du broyeur? — Marc78 630 pts le 14 mai 2023 - 23h31

Voici une photo que j'avais pris désolé c'était l'avant nettoyage. En cas mercredi je l'a démonte pour plus de détails.

Bonjour,
Alors bien regarder si tu ne vois pas de marque/repère au niveaux des 3 clips de la bague blanche et faire un trait fin au marqueur indélébile pour marquer la position entre la bague blanche et l’intérieur noir. Déclipser délicatement la bague blanche. Refaire une photo du broyeur en gros plan.
Marc — Marc78 630 pts le 15 mai 2023 - 09h12

bonsoir chris,
Ajout du 03/07/2023 vu que j'ai re-démonté ma krups pour réparer le problèmes des leds, j'ai pu observé sur le moulin le réglage usine et il est marqué 6'4 donc même pas 7 secondes. Après avoir réparé définitivement ma krups EA81, et réinitialisée, elle met 7 secondes à 0.5 s près, donc le temps de mouture de ta machine n'est pas mal. Après, il faudrait peut-être mettre pendant le mouturage le réglage sur fin, et si le café ne donne pas une mouture fine, j'ai déjà expliqué dans un autre post qu'on pouvait décaler le moulin de 10/15mm dans le sens de rotation après avoir déclipsé le calage usine. J'ai lu qu'un internaute conseillait de mettre un repère en couleur face à face avec le corps du moulin et la molette de réglage. Je confirme que s'il n'y a pas de poins colorés de réglage, il faut en positionner un avant le décalage. Pour le décalage, un internaute a écris qu'il ne fallait pas y toucher, et bien je réitère ce que j'ai déjà répondu, c'est tout à fait faisable puisque j'ai dû le faire il y a un an maintenant, et j'ai toujours de bons cafés. Par contre il faut repositionner le bras de liaison entre la molette de réglage qui est dans le bac à café, et simuler une rotation vers la mouture fine, et là on sait dans quel sens tourner la roue de calage blanche.
A part ceci, 7 secondes de mouturage (je parle bien du mouturage, c'est à dire quand le moulin fait du bruit de broyage), me parait suffisant. Diminue peut-être le réglage de ton café (positionner le réglage de l'eau à 10 heures face à l'écran.
cdlt — Robyduvar 52 pts le 15 mai 2023 - 18h28

Merci beaucoup pour vos réponses,
Mercredi j'aurais plus de temps et je faire ceci car j'ai vue que les crans vont jusqu'à 8 click.
Je reviens vers vous tous quand j'aurai tester.
Encore merci beaucoup de vos conseils 👍👍👍👍😉😉😉😉 — chris13700 14 pts le 15 mai 2023 - 19h03

Bonjour à tous,
Je reviens vers vous par rapport au café claire.
Donc j’ai resserré mon broyeur et mon café est toujours clair. Donc apres j’ai fait sur tous les crans en enlevant à chaque fois le grain pour ne pas forcer sur la mécanique et toujours pareil.
Apres j’ai regardé les galettes de café et je me suis aperçu qu’elle faisait entre 50 et 60 mm d’épaisseur bien que le temps de broyage soit bon.
J’ai vérifié dans le verre si le contenant est bien adéquat à ce que je lui demande est ceci est parfait aussi.
Pour moi je ne me lève pas de l’idée que le broyeur doit faire défaut donc je pense fortement d’en trouver ou de l’acheté neuf ? — chris13700 14 pts le 17 mai 2023 - 13h56

Bon ben j’ai mon voisin qui a presque le même type de machine sauf que c’est la quattro force.
Sont temps de broyage est de 11 secondes contre 7 de la mienne.
J’ai fait le comparatif de tous. Donc pour moi ou je change le broyeur ou je trouve le moyen d’augmenter le temps de broyage pour finaliser mon test est etre sur des mes hypothèses.
Est-ce que quelqu’un a tenté de le faire car le seul tuto qui explique de comment faire ne fonctionne pas…
Merci beaucoup

Bonjour,
Malheureusement ce serait trop simple de changer le broyeur. C'est un simple moteur qui est piloté par la carte électronique. Si au bout de 7 secondes la carte dit STOP! Changer le broyeur n'y fera rien. Les 7 secondes est ce quel que soit le bouton sur lequel vous appuyez ? Tasse 1 trait ou 3 trait ? Jusque là je n'ai pas de solution à ce problème.
Marc — Marc78 630 pts le 17 mai 2023 - 17h06

Pour répondre à la question du timing qu'il soit long ou court il fait 7 secondes.
J’ai eu de la chance car le voisin avait la même mais s'en servais plus car trop de fuite.
J’ai récupéré la carte et sont broyeur puis là 11 secondes et le broyage parfait café parfait.
Donc pour moi le temps de broyage et le réglage de plage du broyeur y joue énormément de plus la galette est plus épaisse.
Ma crainte c’est le trop plein de café qui risque surement d’engorgé la machine et ce qu’il entoure, donc je pense fortement qu’il va falloir très souvent la souffler.
Je vais quand même comprendre si une programmation manuelle sur le temps est possible ou si réellement il faut un programme via informatique dédier à ce genre de machine pour y faire des étalonnages précis.
Si j'arrive a trouvé, ce que je doute fortement je reviens vers vous. — chris13700 14 pts le 17 mai 2023 - 17h47

Bonjour
Tu peux lui envoyer un message privé. C'est fait pour.
En tous cas, il n'y a pas de règle car ce n'est pas fait pour . Tu verras bien en serrant cran par cran le moulin sera progressivement à la peine, jusqu'à se bloquer ou fumer si tu enchaînes les cafés. Dans ce cas tire vite la prise en cours de route . C'est pas top mais tu sauve ton moulin . Mon conseil : Utilise d'abord une eau peu chargée, c'est un très bon solvant en arômes et la crème est plus belle. Le top des barista est la Mont Roucous. Sinon la Laqueuille à 85 cts les 5 litres est déjà pas mal du tout.
Bien entendu sélectionne un bon café et fait des essais, c'est important également.
On trouve déjà plein de bonne choses à moins de 30€ le kg. Et a 7g par café ça reste raisonnable.
J'ajoute: Le café n'est pas une science exacte.
Lorsque la mouture est très fine, à l'extrême dans le café Turc , des aromes différents sont favorisés à l'extraction. La durée de maceration compte également. Tu peux te retrouver avec un café très amer.
Bon essais, bonne dégustation.
Marc — Marc78 630 pts le 06 juin 2023 - 18h03